紅棗豆漿(vitamix版) 0

簡介

vitamix就是料理機中的戰鬥機!high speed出來的東西,WOW,那真的是絲般柔順不忽悠~ 因為早餐要吃紅棗饅頭,乾脆弄點同類豆漿,所以在以前的豆漿配方里丟了幾顆紅棗,成色真是棒呆了,一點一點紅色的小點點,sexy! 遂又建菜譜來Mark,哈哈~

原料

黃豆 30g, 鷹嘴豆 30g, 米 20g, 紅棗 6顆, 水 1000ml

步驟

1黃豆,鷹嘴豆,米洗凈,倒入適量水,泡在電飯鍋里一夜,預約第二天的煮粥鍵

2第二天早上,啊,morning~紅棗洗凈,去核,和煮好的豆子一起倒入vitamix,倒入熱水至1000ml,按hot soup鍵,完成!

小技巧

1.有剩飯可以第二天直接加進去,大概40g,就不用泡米了。 2.電飯鍋里可以適當多放點水,基本煮出來就是個豆湯,可別煮成豆飯了,哈哈,為什麼按預約煮粥不是煮飯?因為我怕豆子煮不熟,我也沒試過按煮飯,哈哈~ 3.鷹嘴豆我個人很喜歡,沒有的調整成豆子就好。 4.水量也自己控制,喜歡稠的嚒少放點,稀的就多放點嘛~ 5.沒有小v,其他料理機也ok,可能辛苦一點,也沒有那麼細膩的口感。 6.很多人喜歡喝豆漿濾渣,我是沒這個習慣,即使以前用九陽也沒有濾過,小v就壓根沒渣了,這是兩種不同的口感,我都會換著喝。

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