原料
玉米 兩個，瓣成粒備用, 西米20克 20克（事先浸泡2小時）, 白砂糖 適量（根據個人口味）
步驟
1準備好材料
2將浸泡好的西米放入滾水中煮開，熄火放涼10分鐘，然後濾干水分備用
3清水入鍋，加入掰好的玉米
4將白砂糖倒入鍋中煮沸
5玉米加蓋煮5分鐘，倒入西米煮至西米顏色變為透明.
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小技巧
玉米養顏美白，能使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生的作用；還能瘦身降脂，排毒利尿去水腫；降低血清膽固醇，預防高血壓。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘等。另外，玉米有長壽作用。
