芒果布丁 0

簡介

今天就來個簡單的芒果布丁,入口順滑,芒果味香濃噢!

原料

動物性淡奶油 80ML, 芒果肉 240克, 牛奶 120ML, 細砂糖 40克, 吉利丁 5克

步驟

1將芒果肉放進攪拌機內攪拌

2攪拌成順滑泥狀的芒果肉備用

3吉利丁片放冰水裡泡發

4牛奶、淡奶油和糖放鍋內,開小火加熱至糖溶解

5關火,將泡發的吉利丁擠干水放進去,攪拌至吉利丁溶解,繼續攪拌一下降溫

6取1/3倒進芒果泥里攪拌成順滑狀

7再將剩下的第5步的材料倒進芒果泥里,用橡皮刮刀攪拌均勻

8倒入杯子內,用保鮮膜封上口,冷藏至凝固

相關菜譜