涼拌木耳絲瓜 0

原料

絲瓜,木耳,鹽,油,蒜汁,糖,香油,醋少許

步驟

1.嫩絲瓜切條(切好後如果不能立即下鍋焯水,就先泡到冷水中,免得黑),泡發的木耳切片。 2.開水中放少量的鹽和油,先焯絲瓜,撈出後浸泡到冷水中,再焯木耳,同樣放入冷水過涼,控水後用蒜汁、鹽、糖、香油、少許醋拌勻即可食用,冰箱裡放涼味道更爽!

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