簡介
想做韓式泡菜，可瞅瞅原料和做法還真是有點小麻煩。魚露、海鹽、韓式辣椒麵，家裡一樣也沒有，網購?等不及了，乾脆換個方式做做試試吧。做法雖然簡單的很，原料也是家裡有啥用啥，可口味一點也不差。 爽口又下飯，過節吃多了大魚大肉，來點泡菜提提胃口吧。
原料
白蘿蔔 一個, 白砂糖, 鹽, 辣椒面, 麵粉 兩勺, 涼水 半杯, 菠蘿 兩塊（可不放或換成梨絲）, 蒜 一頭, 姜 拇指大小一塊, 韭菜 一小把, 香蔥 一小把
步驟
1白蘿蔔去皮
2切成小塊放4－6勺鹽攪拌均勻蓋蓋腌2個小時，蘿蔔腌至出湯表面變軟就是腌好了清水沖水後瀝干水分
3蒜切末姜切末備用
4韭菜香蔥擇洗乾淨切成小段
5麵粉＋半杯涼水攪拌均勻至完全沒有麵疙瘩成麵湯狀，小火加熱炒成麵糊糊
6麵糊糊、蒜末、薑末、韭菜、香蔥、辣椒麵、糖菠蘿混合
7拌入蘿蔔拌勻
8蓋蓋放置陰涼的地方兩天後可食用
