冰棒 0

原料

西瓜, 糯米粉, 綿白糖

步驟

1西瓜挖小塊,去籽

2加綿白糖打成西瓜汁

3小勺糯米粉中沖入適量開水

4攪拌成無顆粒的糊糊

5將糯米粉糊加入攪拌機中攪打均勻

6倒入冰棒模具中,放入冰箱冷凍室冷凍4小時以上即可

7將紅豆加水

8用高壓鍋壓熟

9加入糯米粉和綿白糖趁熱攪拌均勻

10放涼後裝模

小技巧

1.糯米粉要用開水燙成糊糊,這樣就不會吃生的了.. 2.糖的量根據自己的口感,要比正常的甜度再甜一些才行,因為凍出來的冰棒在口感上甜度要低很多. 3.冰棒脫模:從冰箱裡取出後,在室溫放置幾分鐘或在流水下(倒放)沖一會兒,就會很容易脫模了.

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