健身餐—快手煎龍利魚排(無油 0

簡介

高蛋白、低脂肪,健身的小夥伴們首選啊

原料

龍利魚 1份, 料酒 一小勺, 蚝油 若干, 黑胡椒份 一小勺, 披薩草 一點

步驟

1將龍利魚解凍,用廚房用紙擦乾表面水分。放入蚝油、料酒、黑胡椒,一起腌制5—10分鐘

2把不粘鍋燒熱後,放入龍利魚,大火,蓋蓋子。1分鐘左右,翻面後,一分鐘左右,轉小火(大火是為了鎖住水分,吃起來嫩一些)然後直至龍利魚熟(如果喜歡吃表面脆一些的,小火的時候不用蓋蓋子)

3出鍋,在龍利魚表面撒上披薩草、或者其他你喜歡的香料,也可以再撒些鹽。

小技巧

再腌制龍利魚的過程中,可以洗些蔬菜,水煮一下,拌上些醬汁,這樣維生素、蛋白質都有啦

相關菜譜