原料
老抽 適量, 生抽 適量, 料酒 適量, 啤酒 適量, 老乾媽辣醬 適量, 鹽 適量, 糖 適量, 十三香龍蝦粉 適量, 花椒 適量, 八角 適量, 姜 適量, 蔥 適量, 蒜 適量
步驟
1先展示一下材料
2油加熱，倒入花椒煸香
3然後把花椒撈出，丟掉
4放入生薑，八角，干辣椒煸香
5倒入龍蝦炒到變色
6加入料酒，繼續翻炒
7倒入生抽
8倒入老抽
9倒入糖
10小龍蝦要香的話一定要加入啤酒，啤酒可以去腥，提鮮
11放入老乾媽辣醬，根據個人口味加喔
12放入十三香龍蝦粉
13放入蒜和蔥，加入開水，蓋上鍋蓋，大火燒開，文火慢燉40分鐘
14燒好了裝盤便可
