蒜薹炒土豆條 0

簡介

這幾天的餐桌頓頓都有這個菜,我今天拍攝一個步驟,明天又拍攝一個步驟。今天上的成品圖里是素版的蒜薹炒土豆條,沒肉。下面步驟圖里是招待客人吃的,裡面放了好多肉絲。不過基本步驟都是一樣的,大家怎麼做都不能改掉這個菜的好吃本色,哈哈。

原料

土豆, 蒜薹, 油, 鹽 適量

步驟

1土豆洗乾淨,切成長條

2平底鍋里放油,土豆條放在鍋里煎

3耐心加恆心,你會把土豆條煎得金黃金黃的

4煎好的土豆條盛出來,看看怎麼樣,不次於肯德基的吧

5蒜薹用水泡一會洗乾淨

6切成小段。因為春天的蒜薹比較嫩,所以腦袋就不用扔了哈,炒了吃也挺好的,節約是我的本色,一百年不變

7鍋里加油,下肉絲吵到變白,然後把蒜薹扔進去繼續翻炒。拍攝的這次因為請客放了很多肉絲,我們自己家人吃基本就是素版的

8蒜薹炒到皮發皺後,下煎好的土豆條,加適量鹽,翻炒均勻就可以出鍋了

小技巧

如果有人造謠說這菜不好吃,你會信嗎?我覺得挺好吃的。你要是不信自己做一次唄。等俺以後有錢了俺開個飯店,菜譜上的菜名一色是「方球喜歡的紅燒肉」,「方球喜歡的蒜薹土豆條」,反正啥都離不開方球二字,哈哈!

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