牛油果炒帶子 0

簡介

營養豐富,口味清單!小朋友容易愛吃!

原料

牛油果 2隻, 大個帶子 200g, 黃油 30g

步驟

1,冰鮮的大個帶子解凍,瀝干水分備用。

2,成熟的牛油果去皮去核,切成2cm左右的塊備用。

3,平底鍋放一小塊黃油,融化後放入帶子炒香。把帶子炒成金黃色後盛出來。用同樣的方法把牛油果炒香炒熟。然後加入炒好的帶子。加鹽,研磨黑胡椒,完工出鍋!

小技巧

牛油果的挑選:我個人的經驗是選個頭飽滿,果皮顏色深的,輕輕按上去有微微軟的!別使勁按哈,會被BS。果皮顏色越深,成熟程度越高。 牛油果的保存:如果買到的是已經成熟的牛油果,直接放冰箱冷藏就可以了。如果買的是相對比較青綠,半生的,室溫放著,也可以和梨,蘋果放在一起,熟的更快。等熟透再放入冰箱冷藏繼續保存。 但這種情況也建議儘快吃掉吧! 因為牛油果的果肉氧化現象很嚴重,最好一次把整個都吃掉,如果吃不完,就用保險袋包好再冷藏。

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