雞蛋玫瑰花 1

簡介

芽芽最近腸胃不大好~所以最近幾天做的東西都很清淡~吃膩了煮雞蛋,炒雞蛋~那就讓這個雞蛋玫瑰花吸引一下孩子的注意力吧~

原料

雞蛋 兩個, 小油菜 一棵, 玉米澱粉 兩湯匙, 水 兩湯匙, 花生油 適量, 鹽 適量

步驟

1小油菜洗乾淨用刀剁碎

2兩湯匙玉米澱粉,加兩湯匙水調成澱粉水

3雞蛋蛋清蛋黃分離

4澱粉水對半加入蛋清蛋黃中~油菜也加入蛋清中,蛋黃蛋清中分別加少許鹽

5平底鍋放一湯匙花生油,把蛋黃攤成薄餅

6蛋白也攤成單餅

7用剪刀把蛋清餅剪成樹葉的形狀

8蛋黃剪成一條一條的,然後捲起來成玫瑰花的樣子即可

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