培根雞蛋煎餅(快手早餐) 0

簡介

現代都市人都過著快節奏的生活,為解決人們必不可少的飲食問題,各種洋快餐中式快餐充斥在我們的生活中。 一天之際在於晨,早上的時間是最寶貴的,對於如何能快速解決早餐問題,上班族一般都選擇在上班途中就近購買現成的早點。眾所周知,早餐在我們一天的飲食中非常重要,如果只需花上幾分鐘的時間,做出營養美味的早點,你會做出怎樣的選擇呢?

原料

麵粉 兩湯匙, 培根 一塊, 雞蛋 一個, 蔥花 少許, 水 五湯匙, 鹽 少許, 食用油 適量, 黑芝麻 少許, 番茄醬 適量

步驟

1將麵粉加水和少許鹽調成均勻的麵糊備用。 培根切成三小塊備用。 打雞蛋裝入碗中滑散開,無需打散均勻,可加少許鹽。

2開中火,平底鍋燒熱,無需加油,將培根片放入鍋中煎至兩面微焦盛出備用。 鍋中加入適量食用油,倒入麵糊,轉動鍋子,使其均勻的攤成圓餅,在餅上放入培根片,撒上蔥花,倒入滑散的雞蛋。

3待圓餅的底面煎至完全定型,用木鏟沿著圓餅邊緣慢慢將餅翻面,撒上黑芝麻繼續煎,直至煎餅兩面金黃。

4將煎餅出鍋捲起,擠適量番茄醬即可。

小技巧

1、這款煎餅是一人分的量。 2、麵糊和雞蛋里加入了少許鹽,因為培根本身有鹹味,如果喜歡吃清淡口味的TX,也可不用在麵糊和雞蛋中加鹽。

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