蘆筍土豆泥 0

原料

土豆 1/2個, 蘆筍 6根, 紅蘿蔔 1/2根, 黃瓜 1/2根, 培根 2片, 土司片 1片, 黃油 少許, 黑胡椒粉 少許

步驟

1蘆筍去掉根部,焯水後濾干擺入盤中

2培根用平底鍋煎至金黃,擺入盤中

3土豆蒸熟去皮,壓成泥

4紅蘿蔔和黃瓜切碎,拌入土豆泥中

5平底鍋放入黃油,土豆泥放少許鹽,倒入鍋中翻炒一會兒,擺入盤中

6把土司邊切成小方塊

7把土司塊放入烤箱,160度烤5分鐘

8把土司碎撒到土豆泥上,撒入少許黑胡椒粉即可

小技巧

1、可根據個人口味擠入蛋黃醬或沙拉醬等調味 2、酸奶、水煮蛋等可作為早餐搭配一同食用,營養更豐富

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