簡介
彩椒雞蛋杯和番茄雞蛋杯也誕生啦 ~ 更推薦這兩款雞蛋杯噢 因為營養更均衡口感也更棒呀 ~ 做法戳這裡吧 ： 番茄雞蛋杯：http://www.xiachufang.com/recipe/100412851/ 彩椒雞蛋杯：http://www.xiachufang.com/recipe/100412788/
其實最有愛的就是吃完不用洗碗什麼的 ~ 大冬天的不用洗碗就 超 開 心 ~
然後關於大家提的一些問題我整理了一下集中回答嚶嚶嚶 然後請拉到最底下自己找答案。請一定要仔細看菜譜其實這個菜譜真的很簡單。
原料
雞蛋 一枚, 蛋糕紙杯 一個, 香腸、蔥花、芝士 隨意, 醬油 一勺, 有啥問題拉到最底下看貼士 在最底下!!!!
步驟
1在蛋糕紙杯里打進一個雞蛋 （無需打散） 撒上香腸、蔥花、芝士 ~ 輔材料根據手邊現有隨意放就好
2表面蓋上錫紙（保留雞蛋的水分會比較嫩） 放入預熱好的180°烤箱 （上下火 中層 ) 10~15min
3淋一勺醬油 ~開吃
4醬油+蔥花 沙拉醬+芝士 火腿+玉米、青豆 肉末、肉鬆、海苔、芝麻 等等 以上搭配都很好吃 ~ 開動你們的小腦筋 ~ 想吃什麼就放什麼 ~
小技巧
1、能不能用微波爐操作，需要微波多久？ 關於這個問題其實我很無力阿因為我家根本沒有微波爐!!! 然後根據熱心廚友的勇敢實踐得出結論。高火1分鐘你會得到一個溏心蛋，喜歡熟一點的就適當延長時間。當然每個微波爐的功率什麼的都不一樣可以過十幾秒就打開看一下直到達到自己喜歡的程度 ~
2、可以用一次性紙杯嗎？（汗如雨下的問題） 答案是絕對不可以 !!!! 為什麼會有烘焙專用紙杯的存在呢？因為烘焙專用紙杯是安全耐高溫的。而普通的一次性紙杯達到一定溫度就會釋放有毒物質的阿阿阿 !!!! 烘焙專用紙杯淘寶一搜一大把噢 ~ 什麼顏色什麼大小都很齊全噢 ~
3、用的是什麼芝士？沒有芝士怎麼辦？ 個人覺得馬蘇里拉比較好吃因為可以拉絲阿 ~ 但是車達芝士也是不錯的 ~ 然後如果你沒有芝士的話可以不放，芝士不是必須的
4、為什麼我的烤了很久還不熟？ 薄荷給出的溫度和時間是相對我自己的烤箱而言的 就像是做蛋糕一樣不同的烤箱也要適當調節溫度和時間 所以如果烤不熟的話就適當調高溫度延長時間就好啦 ~
5、上火還是下火？放哪一層？要不要蓋錫紙？ 上下火都要開。中層。最好蓋錫紙 蓋錫紙因為雞蛋烤制過程中水分會流失就會變得乾乾的不嫩啦（除非你喜歡吃乾的） 而且蓋錫紙可以有效的防止紙杯邊緣烤上色（為了大家po出美照考慮~）
6、關於一些輔料食材的搭配 我本人的心頭好就是沙拉醬+千島醬+馬蘇里拉 其他的搭配的話 醬油+蔥花 沙拉醬+芝士 火腿+玉米、青豆 肉末、肉鬆、海苔、芝麻 等等 以上搭配都很好吃 ~ 開動你們的小腦筋 ~ 想吃什麼就放什麼 ~
最後：真的是個很簡單的菜譜吧 !!!! 乃們一定會成功的 !!!!
