超級下飯的肉末四季豆 0

簡介

總是忘不了這個小時候外婆做的味道……

原料

四季豆 300克, 肉末 100克, 郫縣豆瓣 一勺, 蔥姜蒜 少許, 蚝油 一勺, 糖 少許

步驟

1四季豆洗凈切小段,蔥姜蒜切末備用

2四季豆下油鍋炸至皮微脫水

3另起鍋,加少許油,放入蔥薑末爆香,下肉末炒至微焦

4放入郫縣豆瓣,炒香後將過油的四季豆加入翻炒

5因為郫縣豆瓣夠咸,所以不用加鹽了,炒至四季豆全熟以後加一勺蚝油和少許糖

6關火後將蒜末倒入,翻勻即可出鍋

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