蝦仁豆腐 0

原料

用料主料:嫩豆腐、蝦仁輔料:松仁(炸熟)、火腿冬菇豌豆調料:料酒、鹽、糖、澱粉、蔥、姜、食用油、高湯

步驟

1.將豆腐、蝦仁、火腿切成丁,冬菇洗凈切成丁,蔥、姜洗凈切成末; 2.坐鍋點火放清水,水開放入豆腐、蝦仁、火腿、豌豆稍焯撈出; 3.坐鍋點火倒油,油熱放入蔥末、薑末煸炒出香味,加入高湯、鹽、料酒、糖、嫩豆腐、蝦仁、火腿、冬菇、豌豆翻炒均勻,勾芡撒上炸好的松仁即可。

小技巧

特點 口味純香,營養豐富。

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