豆豉蒸鳳爪 0

簡介

鳳爪有豐富的營養價值,含有鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。就是因為他的膠原蛋白給了很多人喜歡他的理由。我當然也是其中之一啦。其實在我知道他的營養成分之前,就挺喜歡吃的。因為吃起來有糯糯的感覺。一般我吃的是紅燒,或者是蒸好後直接蘸醬油吃,用豆豉來蒸是第一次,感覺很不錯哦。豆豉蒸食材,給菜肴增色不少,以後要多嘗試用豆豉來蒸不同的食材,進行嘗試。

原料

雞爪6隻,豆瓣醬2勺

步驟

1.準備的材料 2.買來的鳳爪一般是冷凍的,所以要先解凍,最好是自然解凍,用清水浸泡,這樣能保留更多的營養。解凍後,將鳳爪洗凈,去掉尖尖的爪子,在腳掌上劃一道(這樣容易入味) 3.給每一隻鳳爪塗上豆豉,放在電飯煲上蒸。(飯煮好了,鳳爪也好了,一舉兩得哦0

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