芥末金桔鹵包 1

原料

芥末2大匙,金桔5粒,小茴香3錢,桂皮1錢,丁香1錢,三奈1錢,鹽1小匙,味醂1小匙

步驟

1.將除了黃芥末、金桔之外的其他藥材裝入棉質鹵包袋中,再用棉線捆緊,即為芥末金桔鹵包。 2.將黃芥末和水800㏄先拌勻,再把鹵包、金桔、調味料放入,煮滾後即完成芥末金桔滷汁。

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