黑椒香草烤蘑菇 0

原料

平菇1棵,杏鮑菇2棵,鮮香菇4朵,黑胡椒碎1茶匙,苦菊少許,橄欖油2湯勺,干迷迭香1茶匙,百里香1茶匙,鹽1茶匙

步驟

1.平菇掰成小朵,和香菇、杏鮑菇一起洗凈,清水中加入少許鹽,即使清洗乾淨後撈出控干 2.把洗凈的平菇,撕成小片,用廚房用紙吸干多餘的水分 3.香菇和杏鮑菇切片備用 4.煎鍋中倒入適量的橄欖油 5.放入控乾的蘑菇煸炒,開始會出一些水,不要著急,繼續小火翻炒,待把水炒干加入鹽、黑胡椒 6.把炒制微微收縮的蘑菇,放在烤盤中,撒上干迷迭香和百里香,放入烤箱180度,中層,烤10分鐘左右,待蘑菇收縮,水分變少即可取出。用苦菊裝飾即可

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