肉鬆決明子煲涼瓜 0

原料

用料原材料:肉鬆50克,決明子20克,涼瓜300克,薑片10克,清水600克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。

步驟

1、涼瓜掏去瓤洗凈切1厘米厚的片,決明子除去雜質待用。 2、將凈鍋上火,放入清水、肉鬆、決明子、涼瓜、薑片小火燉30分鐘調味即成。 功效 涼瓜即苦瓜,對暑熱煩渴、目赤腫痛有一定的食療作用。經研究發現,苦瓜中含一種有抗癌作用的脂蛋白。 愛心提示 一般人群皆可食用。

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