番茄雞蛋面 0

原料

番茄，雞蛋，麵條（或掛麵等），蔥，鹽，白糖，番茄醬，雞精

步驟

1.番茄去皮後，切成小塊 2.雞蛋加點鹽，打散 3.切蔥花 4.湯鍋中燒開水，放點鹽和油，放入雞蛋面煮；同時，炒鍋中熱油，先炒雞蛋，裝出備用 5.炒鍋中再放少許油，放入蔥花，炒出香味 6.倒入番茄塊翻炒出汁，加點番茄醬 7.放炒好的雞蛋，拌勻 8.加適量的水煮開，放點鹽、糖、雞精調好味道 9.最後，將煮好的面撈出，放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻，燜一會兒讓其入味後，即可~

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