燒辣椒拌蕨菜 0

原料

辣椒蕨菜

步驟

1,先把蕨菜處理好,切成節待用。 2,青椒(最好有一些辣味的,辣味自控)洗凈後,將它燒熟,並且外表焦糊,西紅柿也像青椒一樣燒熟,如果嫌麻煩,西紅柿可以切成涼拌,放入微波爐中加熱兩分鐘直到軟爛,然後去皮待用。 3,把燒辣椒剁碎,加入西紅柿蓉,蒜蓉,醬油,鹽,雞精(可不放)拌勻澆在蕨菜節上。如果覺得比較干可以加入一些高湯,如果覺得味道不夠,可以再再放入糖和醋調味,我自己喜歡放很多西紅柿醬,所以不用再加高湯和糖醋。

相關菜譜