意式肉醬面 0

簡介

看偶像劇《微笑Pasta》里,小詩的一道Pasta讓男主角為之動心。所以我也想試試。菜譜是從貝太的一本系列書里看到的。

原料

義大利面300克,肉餡100克,西紅柿2個,豌豆50克,香菇2個,番茄醬45ml,鹽10克,糖油適量

步驟

1、義大利面放入開水中煮15分鐘,撈出放入涼水中。 2、西紅柿切丁,香菇切小丁,豌豆在沸水中煮一下。 3、燒熱鍋中的油,下肉餡炒至變色後放入西紅柿、香菇、番茄醬、豌豆、鹽和少許清水翻炒熟,加白糖調味,待湯汁濃稠後即可。 4、把炒好的醬淋在意面上即可。

小技巧

煮意面的時候一定要等水開了再放面,煮的時候時不時的攪拌一下,免得粘在一起。

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