暖暖香辣蝦 0

原料

大蝦300克,花生米100克,小紅辣椒5個,蒜末1茶匙,鹽3克,油10毫升,水澱粉適量,香油適量,白砂糖1茶匙

步驟

1.大蝦洗凈去皮剔除蝦線備用。小紅尖椒切小塊; 2.鍋中油燒熱,下花生米炸熟,待花生放涼後,去皮備用(這一步可以偷懶哦,從超市買那種炸好的脆皮花生就可以); 3.鍋中放少許油,爆香蒜末和小紅椒,放入大蝦、加鹽和白砂糖翻炒至大蝦熟透,調入澱粉勾芡,出鍋前淋上香油顛勻即可。

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