鮮蕨炒筍 0

原料

新鮮蕨菜,筍,豆腐辣椒,鹽,生抽

步驟

1、豆腐、筍、辣椒、蕨菜準備好。 2、豆腐煎好,蕨菜焯水切段,筍也焯水切段,辣椒切塊。 3、蒜片爆鍋,炒蕨菜和筍,然後加豆腐、鹽、生抽炒一會就行了。

小技巧

蕨菜買回來後,要適當的去掉硬的根部,然後開水焯一下。

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