洋蔥奶油醬 0

簡介

沙拉沾醬、西餐主菜的肉排或魚排淋醬。

原料

奶油1又1/2大匙,洋蔥丁2大匙,蒜泥1/2大匙,紅蘿蔔丁2大匙,麵粉1/2大匙,牛奶2大匙,鹽1/2小匙,蛋黃1個

步驟

1、先將奶油加熱,放入洋蔥丁、紅蘿蔔丁爆香,轉小火; 2、再放入其他材料,一邊用木杓攪拌。 3、待醬汁會慢慢形成濃稠狀即可熄火,此道醬料就完成了。

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