豆沙山藥糕 0

原料

主料:山藥,豆沙 輔料:糯米粉

步驟

1、山藥去皮蒸熟,搗成泥狀。 2、加糯米粉,揉成不粘手的粉團。 3、取山藥粉團,攤在手心,包上豆沙餡搓成球狀。 4、模具里撒點干糯米粉,輕輕按入山藥球。 5、脫模後大火蒸至呈透明色,放涼食用。

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