豆豉蒸排骨 0

簡介

豆豉是亦家冰箱中的常備調料,我們三口是徹徹底底的北方人,喜歡吃鹹味為主的菜色,平時醬味的東西做的也比較多,老公很喜歡吃豆豉做的菜肴,排骨又是他的大愛,理所當然的豆豉蒸排骨絕對不會讓他失望的~

原料

姜,蒜,料酒,蚝油,小蔥少許,植物油

步驟

1、排骨洗凈切段,加蚝油、鹽、料酒、薑絲腌10分鐘左右。 2、熱鍋放少許油,炒香切碎的豆豉和蒜末盛出。 3、將炒好的豆豉放入排骨中拌勻,入蒸鍋蒸熟取出,撒上蔥花或椒段。 4、起鍋熱油澆在上面即可。

相關菜譜