荷塘蓮藕 0

原料

鯇魚3000克,西紅柿、檸檬各20克,雞蛋2個,生粉、番茄沙司各適量

步驟

1、將鯇魚宰殺後治凈,改刀成形,拍生粉,入油鍋炸至金黃色,如圖擺入盤中。 2、將輔料製成雙味汁,澆在炸好的鯇魚上,加盤飾點綴即成。

小技巧

特點 造型新穎,口味鮮美。 童海波(四川)

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