爽口西芹 0

原料

主料西芹400克。調料煉乳15克,橙汁15克,冰塊200克,紅椒15克。

步驟

1、將西芹颳去外皮撕去筋絲,用刀切成條或切成片均可,再將紅椒切成圈狀,用沸水汆透過涼。 2、取一乾淨器皿加上冰塊,把西芹、煉乳放入冰塊的器皿內冰鎮15~30分鐘。 3、取小碗一隻,將煉乳與橙汁倒在一起調和。 4、最後將冰鎮好的西芹,點綴紅椒圈,連同調和好的煉乳醬一起上桌即可食用。

小技巧

特點 色澤嫩綠,冰鮮可口。

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