清炒彩色土豆絲 0

原料

土豆蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒、姜和蒜茸。

步驟

一、土豆切成細絲,反覆漂水,漂到水都清了; 二、把洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒,蒜苗切段; 三、準備好少許姜和蒜茸; 四、熱鍋注油,加入姜和蒜茸,爆香後倒入土豆、蒜苗、洋蔥絲、黃菜椒、紅菜椒,迅速翻炒,點入精鹽,加少許白鬍椒麵,噴少少料酒,兜幾下,上菜。

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