青青蘆筍 0

簡介

青青的蘆筍,春天的味道

原料

主材:蘆筍6-7根。,輔材:食用油,美極鮮醬油,蚝油,魚露,白糖,鹽。

步驟

step1:蘆筍洗凈,切3-4cm的小段。 step2:熱鍋倒油,油7成熱的時候放入蘆筍段煸炒,2分鐘後放入蚝油、美極鮮醬油、魚露、白糖,蓋上鍋蓋悶2分鐘。 step3:出鍋前點一點兒鹽。

小技巧

因為美極鮮醬油和蚝油本身就是鹹的,所以出鍋前的鹽要少放,一般是平時做菜的二分之一就可以。

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