水炒雞蛋 0

原料

雞蛋。清水。火腿。洋蔥。

步驟

1、雞蛋打入大腕中,倒入蛋液總量的4分之一的清水,攪拌均勻後待用 2、鍋中倒入少許水,加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液,轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推,直至全部定型 3、倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘,出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。

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