醋溜白菜 0

原料

3-4層的白菜幫子,花椒15-20顆,辣椒干少許,鹽,糖,醋,蔥花,濕澱粉

步驟

1、白菜幫子斜批成塊,家裡葷油沒有了,切些小肥肉丁現炸,另取小碗內放鹽、糖、醋、蔥花、濕澱粉調成料汁。 2、鍋燒熱,放油,待油燒至八成熱時,將花椒入鍋先煸一下撈出,再放肥肉丁炸下,放干辣椒,放白菜片,用大火炒熟後,將料汁倒入炒勻,即可出鍋。

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