胡蘿蔔，雞蛋，鹽，雞精，香油
1.新鮮大顆胡蘿蔔先切片再切絲~ 2.雞蛋要先打發起泡，做出來會嫩一些~ 3.先把雞蛋炒嫩盛出來. 4.，然後再放胡蘿蔔翻炒，放調料. 5.最後胡蘿蔔快熟了再把雞蛋放進去一起炒熟即可.
