麵包雞排 0

簡介

外酥里嫩,咸香適口。

原料

主料:雞胸肉250克,麵包渣300克,料酒2克,鹽3克,蔥,姜各2克,雞蛋液6克,油80克,干澱粉適量。

步驟

1.將雞胸肉從中間切開,兩面剞花刀切片,用鹽,料酒,蔥薑片腌約30分鐘。逐片粘雞蛋液,干澱粉,麵包渣,按實。 2.起鍋放油燒至八成熱,下入加工好的雞排,炸至金黃色撈出裝盤。

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