五花肉燉扁豆角 0

原料

帶皮五花肉扁豆,姜,蔥少許,八角兩顆,醬油,料酒,少許糖

步驟

1、五花肉切小塊 2、起鍋,油7-8成熱時,放八角炸一下,放五花肉煸至顏色發白,放醬油、料酒、少許糖、姜一起煸朝炒,添水淹沒肉塊,大火燒開轉小火,至汁水漸干,肉里的油滲出時,放扁豆進去 3、略放鹽,翻炒一下後,旋小半碗水進去,大火燒開轉小火慢慢燉,至豆角酥爛,撒上蔥花即可出鍋

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