剁椒冬瓜打滷面 0

原料

剁椒,冬瓜肉丸(成品),麵條,調料

步驟

1.冬瓜去皮切很小的丁。 2.油燒熱,入剁椒、花椒、蒜末爆香。 3.加入冬瓜翻炒,加少量生抽和醋。 4.加肉丸,翻炒均勻,撒點胡椒粉,盛出。肉丸是我自己做的,很小,圖片中找找,看得到麼?家裡如果沒有肉丸直接加肉末一起炒是一樣的。 5.麵條煮熟撈起。 6.把剁椒冬瓜肉丸澆在麵條上,拌勻。吃吧。

小技巧

喜歡吃涼麵的朋友,可以在麵條撈出後用涼白開激一下。

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