林魚色拉 0

原料

材料林魚柳、洋蔥絲、酸黃瓜絲、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲、混合生菜、鹽、胡椒、白醋、橄欖油、魚湯

步驟

(1)將林魚柳放入魚湯中用小火煮熟,撈出後撕成塊。 (2)將洋蔥絲、酸黃瓜絲、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲與魚肉混合,加入鹽、胡椒、白醋、橄欖油,輕輕拌勻。 (3)將上述材料裝盆,旁邊放上混合生菜作裝飾。 特別關照 a.林魚(LING FISH),一種歐洲北部海域出產的海魚,屬鱈魚科。 b.拌勻各種材料時,注意不能弄碎魚肉,以免影響美觀。

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