秘制烤魚排 0

簡介

這一個星期少說我們家也要吃上三天魚.有的時候還會買上一條8斤的大胖頭魚(鰱魚),分解一下吃上好幾頓,今天我就介紹一下這一條魚在我們家的多種方法.

原料

鰱魚排,蒜,洋蔥,香菜,鹽,糖,雞粉,孜然粉,黑胡椒粉,辣椒粉,孜然粒,花椒粉

步驟

1.我首先在魚排上均勻的抹上一層鹽,然後在抹上適量的糖,雞粉,孜然粉,花椒粉和辣椒粉味上幾個小時! 2.把味好的魚排放到烤網上,上下火200度烤10分鐘,將魚取出兩面刷上油再放到烤箱中200度烤10分鐘.再次取出,在魚的身上放上黑胡椒粉,孜然粒,在撒上蒜末,元蔥碎,香菜,淋上少許油,放入烤箱200度10到15分鐘就做好了!

小技巧

由於各家烤箱功率不一樣,所以時間要自己掌握,酌情增減時間! 這道魚一共用了11味料`~~具體多少實在沒法去寫~~大家看個人口味輕重酌情去家~

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