宮保蝦球 0

簡介

蝦肉的最給力的吃法,過癮!

原料

蝦肉,料酒,鹽,蛋清,澱粉,生抽,老抽,陳醋,白糖,鹽,香油,水澱粉,花椒,蔥粒,薑片,蒜片,辣椒粉,花生

步驟

1、蝦去殼和線,碗中放料酒、鹽、蛋清和澱粉,腌制5分鐘。 2、用生抽、老抽、陳醋、白糖、鹽、香油、水澱粉,攪勻做調料汁。 3、熱油鍋,放花椒、蔥粒、薑片和蒜片爆香,放蝦仁翻炒。 4、倒入調料汁、辣椒粉炒勻,放入花生米翻炒,出鍋。

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