黃瓜素雞丁 0

簡介

銀祥素雞讓我很上癮,接連兩周一直都在吃,已經做過清蒸涼拌小炒和紅燒,從刀功形狀上也是切片、切絲、切丁都用盡了,今晚搭配南乳烤雞就再來個清淡的耗油黃瓜素雞丁吧。

原料

素雞 半個 黃瓜 1根 大蒜 2個 香油 適量 耗油 適量 糖 適量 葵花子油 適量

步驟

1、大蒜切碎。 2、黃瓜去籽,切丁;素雞切丁。 3、燒水將素雞和黃瓜一起在沸水裡焯一下。 4、鍋燒熱,下少許葵花子油,大蒜爆香,關火,將焯好的兩丁倒入鍋內。 5、加耗油和糖,攪拌均勻,裝盤前滴幾滴香油。

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