宮保魷魚 0

原料

發好魷魚1隻,蔥2根,姜1小塊,宮保50公克,宮保醬適量,香油1/2匙

步驟

1.魷魚切花以開水汆燙過備用。 2.蔥切段、姜切絲、宮保切小段備用。 3.熱鍋下油,先爆香作法2的蔥、姜、宮保,再放入作法1的魷魚花一起用大火翻炒至熟。 4.淋入宮保醬到作法3的鍋內後快速翻炒,起鍋前滴入香油即可。

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