宮保雞丁 0

原料

雞肉 ~鹽,胡椒粉,醬油,少許紹興酒, 薑片, 蒜米、洋蔥、干辣椒 調味料~耗油、黑醬油、醬油、糖、水少許 ,薯粉水勾芡 ,青蔥

步驟

1)雞肉一定要腌過,鹽,胡椒粉,醬油,少許紹興酒,最好腌超過一小時。 2)然後爆香薑片,雞泡油一下過後盛起來。 3)然後,炒香蒜米、洋蔥、干辣椒。 4)然後把雞肉倒進去。接著放調味料,耗油、黑醬油、醬油、糖、水少許,薯粉勾芡。最後下青蔥。就可以了!

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