雞肉羅勒冷盤 0

簡介

這個雞肉羅勒冷盤可以嘗到很多種不同的味道,做法也很簡單十分適合西餐初學者。營養補充站:15g脂肪,47g蛋白質,3g碳水化合物,1380千焦熱量(330千卡)。

原料

主料:雞湯300ml,雞胸肉4片(每片約150g) 調味汁用料:罐裝金槍魚1罐(200g),沙拉醬3湯匙(45g),雞湯5湯匙(75ml),番茄300g,鹽1/3茶匙(2g),胡椒粉1/3茶匙(2g),蘿勒葉少許(裝飾)

步驟

1、大火燒沸鍋中的雞湯,將雞胸肉放入,轉中火煮15分鐘,把雞胸肉煮熟。 2、調味汁做法:將金槍魚、沙拉醬、鹽和雞湯放入打碎機里打成漿狀,製成金槍魚調味汁。 3、把煮好的雞胸肉片成3mm薄片。番茄對半切開,再切成薄片。 4、將番茄片和雞肉片交錯的擺在盤子中,再淋入金槍魚調味汁。 5、最後撒入胡椒粉和蘿勒葉即可。

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