砂鍋炆鵝掌亦 0

原料

鵝掌6隻、鵝亦4隻,白酒 、姜、 陳皮半個、 蒜頭5粒、片糖、鹽、醬油、南乳醬、調味料。

步驟

1、鍋內放水燒開後放一點白酒、薑片 ,將鵝掌亦飛水後備用。 2、陳皮泡軟切粒、蒜頭拍爛。 3、鍋燒熱放鵝掌亦炒干水再放油、陳皮、蒜頭、炒香後下白酒、糖、鹽、醬油 、南乳醬(多少按自己喜歡) 4、將3所有食材放砂鍋內炆(小火)30分鐘熄火加調味料(可以不加)。

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