止咳去火檸檬蜜 0

原料

檸檬: 3個, 冰糖: 一袋400克

步驟

1準備好檸檬洗凈,我喜歡皮薄肉多的,用的南非檸檬,就是個頭太小了,洗好切片去籽。

2準備好隔水燉鍋,鋪上檸檬,然後放冰糖,比例大約1:3,燉八個小時以上,中間可以試一下酸甜度,我是中間又加了一次冰糖,可以適當加長燉的時間。

3接近九個小時,效果感人,檸檬片軟軟糯糯的很好吃,入口微苦後甜。 目標是每天下班後挖兩勺加熱水沖一杯,每周燉一次。去火又止咳,也算養生良品了。

小技巧

檸檬去籽可用筷子捅出,吃不了酸的一定要中途嘗一下,再決定要不要加糖。

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