農家小炒肉 0

原料

五花肉: 1塊, 杭椒: 適量, 醬油: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 2根, 蒜: 幾粒, 姜: 一小塊, 糖: 半勺

步驟

1五花肉洗凈切片裝碗,加一勺醬油,一勺料酒拌均勻腌制5分鐘

2杭椒斜切

3姜切碎,蔥白斜切,蒜切碎

4杭椒入鍋炒,切記不要放油,炒至辣椒微微變色

5鍋內放油,大火加熱,7成熟時,放入蔥姜蒜爆香

6放入五花肉片,煸炒微卷出油,加一勺生抽,耗油炒之入味

7下杭椒略炒,半勺糖即可

8美味的農家小炒肉就出鍋了。操作簡單,喜歡的話試試上傳你的作品吧

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