蒜蓉炒鮮貝 0

原料

鮮貝: 250克, 粉絲: 1 把, 蒜: 3~4瓣, 蒸魚豉油: 7克

步驟

1鮮貝洗凈控干水份、乾粉絲泡軟,蒜拍扁切碎末。

2鍋燒熱放底油,加入蒜末,小火炒香

3放入鮮貝,改大火翻炒

4加入蒸魚豉油繼續炒

5鮮貝會有湯汁滲出,放入粉絲吸附湯汁

6出鍋。

7也可以加一些豌豆點綴。 ?豌豆預先焯水,與粉絲同時入鍋。

小技巧

?這個菜我沒有加鹽,因為加了蒸魚豉油,我覺的鹹度夠了。

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