紅豆酒釀桂花紅糖圓子 0

原料

紅豆: 適量, 小圓子: 適量, 酒釀: 2大勺, 糖桂花: 1大勺, 紅糖: 1大勺

步驟

1頭天晚上紅豆洗凈加適量水放入電壓力鍋中

2電壓力鍋調豆類蹄筋,壓力調節軟糯,壓力加大至60,自己算好時間預約至早上煮熟成紅豆湯

3準備好煮圓子的材料

4鍋中加入清水燒開後放小圓子煮浮撈出

5紅豆湯盛出至小鍋中加入紅糖小火煮開,依次加入酒釀和煮熟的小圓子煮片刻即可

6盛碗中加入糖桂花攪拌均勻趁熱吃,一碗下去全身都變暖和了

小技巧

如果想偷懶也可以將圓子放紅豆湯里直接煮,慢慢攪拌以防粘鍋

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